Повече са децата по света с надмормено тегло от тези, страдащи от недохранване. Тази изненадваща и стряскаща статистика обяви шеф-готвачът Никола Симеонов пред учениците в 18 столично училище "Уилям Гладстон".
Срещата е част от проекта "Култура на храненото - български традиции в Европа".
Идеята е да се замислим как се хранят децата.
В последния месец посетихме 10 училища в различни градове и села. Бяхме в Световрачене, Самоков, Благоевград, Панчарево, Габрово, Сандански, Бургас, Пловдив, Пещера и Своге. Навсякъде децата видяха и участваха в правенето на по-полезна храна. Опитаха и я харесаха, казват авторите на проекта от "СПЕЙС СТУДИО".
А здравословната храна може и да е вкусна, цветна, интересна - показа шеф Никола и демострира как да си направиш пица, която е по-ниско калорична и страшно вкусна.
Младият шеф-готвач стана популярен с участието си в тв формата "Hell,s Kitchen", автор е на книга за полезно приготвяне на "стрийт храни", каквито децата обикновено купуват.
Храната, която избираме днес, има значение не само за момента. Хранителните навици са сред най-ключовите фактори за здравето ни - от нивата на енергия и концентрация сега, до риска за здравето в по-късна възраст. показват научни изследвания.
А ако децата осъзнаят и се запалят по здравосровния начин на хранене, те ще го пренесат и в семействата си.
"Важно е да се интересуват повече какво точно ядат, как да намалят калориите, как да изберат по-малко вредния колбас, по-ниско калоричното сирене", каза шеф Никола пред учениците.
Всяко трето дете в България се оказва с наднормено тегло.
По данни от Доклад на УНИЦЕФ 29,2% от българските деца на възраст между 5 и 19 години са с наднормено тегло през 2022 г., в сравнение с 27,6% през 2018 г. – ръст, който потвърждава негативната тенденция. Така България се нарежда сред страните с най-високи нива на детско затлъстяване в Европа.
Затова е крайно наложително да говорим за здравословна храна сега.
Затова проектът "КУЛТУРА НА ХРАНЕНЕТО" е особено важен!
Проектът е реализиран по Плана за възстановяване и усточивост на ЕС.
Тази публикация е създадена с финансовата подкрепа на Европейския съюз – Следващо ПоколениеЕС.
Цялата отговорност за съдържанието на публикацията се носи от Спейс Студио ЕООД и при никакви обстоятелства не може да се приема, че отразява официалното становище на Европейския съюз и Национален Фонд Култура в качеството си на СНД.
Всички епизоди, скоро на kulturanahraneneto.bg
